Pegawai Google Bing Yandex Melaporkan - Wir alle haben Instant-Kaffee irgendwann in unserem Leben gesehen und möglicherweise sogar verwendet, aber haben Sie sich jemals gefragt, wo dieses dunkle, geheimnisvolle, wasserlösliche Pulver an Popularität gewonnen hat? Einige mögen sich heute mit der Nase dröhnen, aber es hat uns in der Vergangenheit bewiesen, dass es immer bereit ist, wenn wir es am dringendsten brauchen!
Die früheste Version von Instantkaffee soll in Großbritannien um 1771 erfunden worden sein. Das erste amerikanische Produkt wurde 1853 entwickelt, und eine experimentelle Version (in Kuchenform) wurde während des Bürgerkriegs im Feld getestet. Im Jahr 1890 erfand und patentierte David Strang aus Invercargill, Neuseeland Instantkaffee. ¹ Im Jahr 1901 wurde die erste erfolgreiche Technik zur Herstellung eines stabilen Pulverprodukts in Japan von Sartori Kato erfunden, der ein von ihm entwickeltes Verfahren zur Herstellung von Instanttee verwendete. ²
Die erste Massenproduktion erfolgte in Amerika um 1910 von George Constant Louis Washington (nicht mit Präsident Washington verwandt). Er hat eine große Leistung vollbracht und ein Patent erworben, aber das Instant-Kaffeepulver wurde von den meisten als etwas Neuartiges mit einem unangenehmen Geschmack wahrgenommen. Um 1938 wurde Nescafe die beliebteste Marke. Durch gleichzeitiges Trocknen von Kaffee-Extrakt und einer gleichen Menge löslichen Kohlenhydrats verbesserten sie den Geschmack. Derzeit ist das Gefriertrocknen das beste Verfahren zur Erhaltung des Geschmacks, das in den 60er Jahren eingesetzt wurde.
Teelöffel Instant-Kaffee von Andy Straw
Wo diese Neuheit ihren Nischenmarkt fand, war das Militär. Der Koffeinkonsum auf dem Schlachtfeld sorgte für einen dringend benötigten Schub, und jetzt wurde dies durch Instant-Kaffee erheblich vereinfacht. Im Ersten Weltkrieg wurde er von einigen Soldaten als "Becher von George" bezeichnet
Ich bin sehr glücklich, trotz der Ratten, des Regens, des Schlamms, der Zugluft, des Gebrülls der Kanonen und des Schreiens der Muscheln. Es dauert nur eine Minute, um meine kleine Ölheizung anzuzünden und George Washington Coffee zuzubereiten ... Jeden Abend biete ich eine spezielle Petition für die Gesundheit und das Wohlbefinden von [Mr. Washington].
Amerikanischer Soldat, 1918 Brief aus den Schützengräben
Im Zweiten Weltkrieg war Instant-Kaffee bei den Soldaten unglaublich beliebt. G. Washington Coffee, Nescafe und andere waren alle aufgetaucht, um die Nachfrage zu befriedigen. In einem Jahr ging die gesamte Produktion aus dem US-amerikanischen Nescafe-Werk (mehr als eine Million Fälle) ausschließlich an das Militär. 4
Heute hat Instantkaffee immer noch eine starke Wirkung auf dem Markt. Es ist großartig in Rezepten wie einem schnellen Mokka-Frosting für einen Cappuccino-Keks. Im Supermarkt finden Sie es in allen Instant-Cappuccinogetränken und gemischten Eisgetränkepulvern, von denen einige sogar in Kaffeehäusern verwendet werden. Selbst das Militär liefert immer noch Instant-Kaffeepulver für den dringend benötigten Koffeinschub. Immer im Nu, es ist für Sie da!
Ressourcen
Instant Coffee Store (Amazon USA, Amazon UK, Amazon Kanada)
Instant-Kaffee (eBay)
Next Generation Instant Coffee Reviews - Ein Überblick über zwei moderne Instant-Kaffees von höherer Qualität.
1: Instant-Kaffee auf Wikipedia.
2: Instant Coffee auf MadeHow.com
3: George Washington (Erfinder) auf Wikipedia
4: Geschichte des Instant-Kaffees bei NestleUK (archiviert)
Source : Rahasialah, kan gua pegawai Google Bing Yandex.