Ich habe im Juni 1998 angefangen, Kaffee zu rösten. Seitdem habe ich verschiedene Röster und Methoden verwendet. Ich bin der Erste, der gesteht, dass ich mit den verschiedenen Geräten, die für Kaffeekocher verfügbar sind, nicht Schritt gehalten hat. Was ich gelernt habe, sind die wichtigsten Faktoren, die beim Kauf Ihres ersten Kaffeerösters zu berücksichtigen sind.
# 1 Indoor, Outdoor oder irgendwo dazwischen?
Der wichtigste Faktor bei der Entscheidung für einen Röster ist die Beantwortung der Fragen: Wo planen Sie das Rösten?
Einige Kaffeeröstereien arbeiten im Innenbereich. Viele oder die meisten wären besser in einer Garage, einer Terrasse oder einer Veranda untergebracht. Der Grund ist das Rösten von Kaffee, der Rauch produziert. Mehr Rauch, den man beim Kochen bekommt. Kaffee gibt während des Bratens auch dünnes Papier wie Spreu ab, das zur Säuberung beitragen kann.
Je dunkler Sie Ihren Kaffee rösten oder je mehr Volumen Sie rösten, desto mehr würde ich Ihnen empfehlen, nicht im Haus zu rösten. Eine Ausnahme wären Küchen mit extrem guten Lüftungsöffnungen. Die meisten Hausröster haben einen Filter zum Auffangen der Spreu. Sie reinigen auch den Rauch in unterschiedlichem Maße. Popcorn-Poppers werden nicht.
Der Nachteil der Röstung im Freien ist, wenn Sie in einer kalten Umgebung leben, müssen Sie mit Hacks aufwarten, um Ihren Bräter warm genug zu halten, ohne ein Brandrisiko zu erzeugen.
# 2 Lärm
Kaffeeröster können etwas leise oder extrem laut sein. Luftröster neigen zum Beladen als Trommelröster.
Lärm kann für den neuen Hausröster ein Problem sein, da Sie lernen, auf den ersten und zweiten Riss zu hören. Je leiser der Röster ist, desto leichter werden diese Risse zu hören sein. In der Regel sind Trommelröster leiser als Luftröster. Sie neigen auch dazu, mehr zu kosten, halten aber auch länger.
Preis # 3
Haushaltskaffeeröster können so billig sein wie ein Tablett in einem Ofen oder so viel, wie Sie möchten. Der Hottop Programmable kostet ungefähr 1000 Dollar. Das Rösten von Kaffee ist ein intensiver Prozess. Erwarten Sie nicht, dass Ihr Röster so lange hält wie Ihre Kaffeekanne. Es wird nicht Fast die Hälfte der Röster, die ich besaß, ist kurz vor oder nach Ablauf der Garantie verstorben. Wenn die von Ihnen gekaufte Maschine eine Garantie von 2 Jahren hat, erwarten Sie 2 Jahre und nicht mehr. Speichern Sie Ihre nächste Maschine, sobald Sie sie aus der Box ziehen.
# 4 Volume
Entscheidungszeit
Wenn Sie diese vier Fragen beantwortet haben, können Sie den Kaffeeröster zu Hause am besten für Sie auswählen. CoffeeGeek hat einen Bereich, der ausführliche Bewertungen verschiedener Kaffeeröstereien enthält. Denken Sie daran, dass die meisten mir bekannten Hausröster mit vielen verschiedenen Röstmethoden experimentieren. Es macht zu viel Spaß, nicht mit neuen Methoden zu experimentieren.
Die Poppery für Anfänger
Wenn ich jedoch für den Anfänger eine einzige Röstmethode für zu Hause verwenden würde, wäre dies der 1500 Watt Popcorn-Popper von Westbend Poppery. Es ist kein Innenröster, aber es ist super leise und praktisch, so dass Sie das Kaffeerösten hören und sehen können.
Sie sind bei eBay für etwa 60 US-Dollar erhältlich. Das ist zu teuer für einen miesen Popcorn-Popper, aber ein Schnäppchen für einen soliden Kaffeeröster. Meine Poppery-Röster haben jeden anderen Kaffeeröster überlebt, den ich je besessen habe. Der Poppery benötigt Zugang zum Außenbereich, da er Spreu wirft und Rauch produziert.
Ich hoffe das hat geholfen. Wenn Sie wissen, wie viel Geld Sie ausgeben müssen, wie geräuschempfindlich ist, wie viel Kaffee Ihr Zuhause verbraucht und ob Sie Zugang zu einer Veranda oder einer Terrasse mit Steckdose haben, wird dies die Suche nach Ihrem ersten Kaffeeröster erleichtern.
