Haben Sie in Ihrer Liebesaffäre mit Kaffee am Nachmittag mit einem lästigen Koffeincrash gekämpft? Für die meisten von uns ist dieser Einbruch am Nachmittag die perfekte Zeit, um eine weitere Tasse Joe zu erreichen, um das Energieniveau hoch zu halten, damit wir den Rest des Arbeitstages überstehen können.
Obwohl Kaffee nachweislich ein modernes Elixier mit einer langen Liste von gesundheitlichen Vorteilen ist, beantwortet das noch nicht die Frage, wie Koffein Tag für Tag Ihr Gehirn beeinflusst.
Koffein in den USA und darüber hinaus
Heute trinken bis zu 90% der Amerikaner täglich Koffein. Ungefähr 50% von uns trinken täglich bis zu 300 mg Koffein und sind damit das beliebteste Medikament der Wahl in den USA.
Wenn Sie glauben, dass unsere Nation einige ungesunde Koffeingewohnheiten hat, denken Sie noch einmal darüber nach. Das meiste Koffein pro Kopf wird in Skandinavien konsumiert, was teilweise auf strenge Winter und lange Nächte zurückzuführen ist. Während die kalten Länder zu den größten Kaffeeliebhabern der Welt zählen, hat Brasilien, der größte Kaffeeproduzent der Welt, damit begonnen, schulpflichtigen Kindern in der Schulmahlzeit Kaffee mit Milch zu servieren.
Was steckt hinter einem Kaffee?
Obwohl Kaffee in einer Reihe von Kulturen eine wichtige Rolle spielt, kann er leicht zur Sucht werden, wenn man sich jeden Tag nach einer heißen Tasse Joe fühlt. Forscher bestätigen, dass diejenigen von uns, die nach Koffeinsüchtig sind, von Natur aus wenig Katecholamine enthalten, Chemikalien, die im Gehirn gefunden werden und die den ganzen Tag über Energie und Wachheit unterstützen.
Trinken Sie mehr Kaffee - El Diablo Coffee, Seattle, USA
In dem Moment, in dem wir den ersten Schluck Kaffee trinken, bewegt sich das Koffein schnell durch die Blutbahn und löst die Freisetzung von Katecholaminen, Adrenalin und Noradrenalin aus. Gleichzeitig unterdrückt Koffein im Kaffee den Appetit, wodurch die körpereigene Fähigkeit gehindert wird, mehr Neurotransmitter zu produzieren.
Kaffee bietet somit eine kurzfristige Lösung, die ein langfristiges Problem darstellt.
Wie Koffein die Gehirnchemie beeinflusst
Koffein beeinflusst die Gehirnchemie, weil es an Proteine namens Adenosinrezeptoren bindet. Genau wie sie klingen, helfen diese Rezeptoren dabei, Adenosin im Gehirn zu erkennen und können Schläfrigkeit hervorrufen. Wenn Koffein an diese Rezeptoren bindet, hindert es Gehirnzellen daran, Adenosin zu erfassen, um einen sofortigen Ruck zu erzeugen und zeitweise Schläfrigkeit zu beseitigen.
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| Wie es funktioniert Koffein beeinflusst das Gehirn |
Da Koffein als zentralnervöses Stimulans wirkt, wird der Körper "vergessen", dass es müde ist. Wenn es in Maßen verwendet wird, kann Koffein dazu beitragen, die Energie während des Tages aufrecht zu erhalten. Der Nachteil ist, dass Toleranz schnell aufgebaut wird. Um die durch Koffein inhibierten Adenosinrezeptoren auszugleichen, werden im Gehirn noch mehr Rezeptoren gebildet. Infolgedessen wird mehr Koffein benötigt, um Schläfrigkeit in Schach zu halten.
Wenn das Gehirn vermehrt Adenosin erkennt, fühlen Sie sich noch müder, als wenn Sie nie eine Tasse Kaffee getrunken hätten. Jetzt brauchen Sie noch mehr Koffein, um die Energie zu halten und Ihrem Gehirn zu helfen, optimal zu funktionieren.
Die Wohlfühlwirkung von Koffein
Aber was ist so falsch daran, ein paar Tassen Kaffee zu genießen, um Ihre Stimmung zu verbessern und den Rest des Tages in einem Stück zu überstehen? Koffein kann die Stimmung sofort verbessern, indem es Dopamin stimuliert, obwohl es im Laufe der Zeit zu einer Verringerung des Serotonins führt, was letztendlich dazu führt, dass Sie sich schlechter fühlen.
Und der Abbau von Serotonin ist keine lachende Angelegenheit. Serotonin ist wichtig, um eine Reihe von Körperfunktionen zu regulieren, einschließlich Schlafzyklen, Schmerzkontrolle, Verlangen nach Kohlenhydraten und Verdauung. Niedrige Serotoninspiegel wurden auch mit einer eingeschränkten Immunfunktion in Verbindung gebracht.
Serotonin
Wenn Sie Störungen in Ihrem mentalen Zustand, Appetit und nächtlichen Schlaf bemerkt haben, kann es an der Zeit sein, Ihre Koffeinsucht in Schach zu halten. Obwohl es keinen Grund gibt, auf Kaffee ganz zu verzichten, kann das Trinken von Koffein in Maßen einen spürbaren Serotoninabbau verhindern. Das offensichtlichste Anzeichen für einen Rückgang des Serotoninspiegels aufgrund von Koffeinübergebrauch ist eine Stimmungsänderung, nachdem mehr Kaffee als normal getrunken wurde.